Revelaron un secreto de cocina que salvará a muchos

Este truco es fundamental para no ingerir alimentos en mal estado. Conocé de qué se trata.

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Es conocido el típico truco para comprobar si un huevo está fresco o podrido: ponerlo en un vaso con agua. Sin embargo, pocos saben para qué sirve esto y cómo darse cuenta si el huevo está en buen estado. Por eso, te explicamos los tres posibles resultados de este truco y qué significa cada uno de ellos.

Cocina y vino.

Qué pasa si un huevo flota: ¿está podrido o en buen estado?

Si bien existen otras maneras para comprobar si un huevo está podrido o es apto para el consumo, la más popular es la del bol con agua o prueba de flotación. Con esta se presume de saber si un huevo fresco se hunde o flota y por lo tanto si hay garantías para su consumo o mejor tirarlo.

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Con un vaso lleno a 3/4 de su capacidad, se introduce el huevo a comprobar si flota o se hunde. Se pueden obtener tres situaciones diferentes, con sus respectivas implicaciones. A saber:

• El huevo se hunde completamente. Aquí está la certeza de que el huevo se mantiene completamente fresco y por lo tanto no tendría por qué presentar ningún olor extraño o coloración diferente en la yema o en la clara.
• El huevo se hunde pero tiende a flotar, levantando la parte superior y quedando como si se tratara del "menhir de Obélix". Esta situación indica que si bien el huevo aún se mantiene fresco, aunque comienza a 'envejecer', por lo que se puede y debe comer cuanto antes.
• El huevo flota completamente. Indica que está pasado, pero no tiene por qué suponer que esté podrido. Para comprobarlo hay que abrirlo y observar su aspecto, además de olerlo. Y sí, en el caso de que se haya podrido, el olor lo delatará nada más abrirlo.