Este viernes 25 de agosto se celebra el Día del Ramen, una efeméride gastronómica que conmemora la existencia de esta sopa caldosa con fideos y diversos toppings. Un importante icono de la gastronomía japonesa. En caso de que quieras degustar las recetas más originales, no te pierdas este listado de restaurantes en CABA que ofrecerán descuentos y beneficios acordes a la fecha.
Día del Ramen con las mejores propuestas: dónde celebrar en CABA
Este viernes se conmemora la existencia del icono de la gastronomía japonesa. Acordes a la fecha, conocé los descuentos y beneficios de los restaurantes.
-
Platos coreanos de la guía Michelin en CABA: cuáles son y dónde probarlos
-
Llega a los cines "Millennium Actress", la joya animada de Satoshi Kon
Koi Dumplings.
Día del Ramen en CABA: dónde degustar las recetas originales
Koi Dumplings
KOI celebra el Día del Ramen con 15% de descuento en todos los locales y fiesta en Mercat Villa Crespo. Tocará DJ UOPA NACHI, habrá un carrito de tragos con Gin Inmigrante y minis ramencitos de regalo.
La carta tiene variedad de opciones de ramen para todos los gustos. Los noodles pueden ser de trigo tostado o de arroz y todos los ramen tienen sus alternativas veggie, con proteínas como falafel o tofu y un caldo de vegetales lleno de sabor.
- Koji Shio Tonkotsu: un delicioso caldo de cerdo acompañado de noodles, tare de koji katsobushi y sal, hoja de puerro, blanco de verdeo, memma, aceite de ajo negro, panceta ahumada y un huevo mollet.
- Miso: un caldo de pollo con noodles, tare de miso, puerro y shiitake, aceite de jengibre, limón y puerro, choclo asado, mix de hongos, puerro, verdeo, bondiola chashu y un huevo mollet.
- Shoyu Ajo: un caldo de pollo con noodles, tare de ajo, soja y kombu, aceite de jengibre, limón y puerro, choclo asado, mix de hongos, puerro, verdeo, bondiola chashu y un huevo mollet.
- Sriracha Kimchi Ramen: un caldo de pollo con noodles, tare de salsa jalapeño fermentada, kimchi, blanco de puerro, hoja de puerro, blanco de verdeo, aceite de cilantro, bondiola chashu y un huevo mollet.
- Direcciones: Carranza 1591 y Lavalleja 1387, Palermo; Mercat Villa Crespo, Thames 747; el local del DoHo, Donado 2007, Villa Urquiza; y Av. Libertador 1401, Vicente López. El local de Belgrano, en Blanco Encalada 2982, es exclusivo de delivery y take away.
Let it V
Let it V es un restaurante que ofrece comidas 100% plant based y gluten free. Ya cuenta con cuatro locales en diferentes barrios porteños y próximamente abrirán en Nordelta. Todos con el mismo concepto: llevarle a los comensales platos sanos con múltiples combinaciones de sabores y colores. Cuentan con un laboratorio donde indagan todo tipo de fermento y posibilidades para reemplazar las texturas que dan los alimentos como el huevo o el queso. En las sucursales de Palermo y Manduca en Paseo La Plaza, ofrecen un Ramen Vegano elaborado con caldo de miso, fideos de arroz, pack choi, hongos asados, kimchi y alga nori. Se sirve bien caliente y condimentado para saborear junto a cualquiera de los cócteles sin alcohol que ofrece la casa.
- Direcciones: Costa Rica 5865, Palermo; Mercedes 3987, Villa Devoto; Av. Corrientes 1660, (Manduca en el Paseo la Plaza), San Nicolás; y Cuenca 3035 (Shopping Del Parque Sustentoutlet), Villa del Parque.
Nueva Casa Japonesa Restaurant
Nueva Casa Japonesa Restaurant es un restaurant que permite degustar y disfrutar de los platos tradicionales de Japón, como el ramen y el udon. Entre otros de los platos estrellas, se encuentran Karaage (buñuelos de pollo fritos y rebozados en masa semi picante), Shumai (dumplings rellenos de cerdo cocinados al vapor), Chashu Ramen (ramen de cerdo de sabor intenso y gran aroma con extra chashu, huevo negi y hongos shiitake) y Yasai Tame (vegetales y tofu salteados con salsa agridulce y mirin, acompañado de arroz blanco y sopa de miso), entre otros. A su vez, la nueva casa central de la Casa Japonesa ofrece productos tanto comestibles como dulces, vegetales, harinas, condimentos, aderezos y una amplia variedad de insumos para la cocina nippona.
- Dirección: Humberto Primero 2357, CABA.
Dejá tu comentario