El simple truco de cocina para hacer galletitas navideñas como un profesional

Descubrí la receta ideal para hacer galletitas de Navidad y sorprender a tus invitados.

Los hombres de jengibre son una de las recetas más clásicas de las Fiestas.

Cada vez falta menos para que llegue la Navidad y es momento de pensar el menú del día. Pero esto no solo implica organizar la cena, sino también los postres y aperitivos. Por eso la siguiente receta de las clásicas galletas de jengibre siempre son una buena opción si se quiere cocinar algo fácil y rápido.

Un pequeño truco opcional para darles una intensidad extra es agregar un ingrediente aromático a la mezcla, como canela, nuez moscada o un clavo de olor. Esto potenciará los aromas de las galletas y hará que los invitados no piedad resistirse a probarlas.

Receta de galletas navideñas

Ingredientes

• 350 gr. harina 0000
• 100 gr. miel
• 80 gr. manteca
• 1 huevo
• 1/2 cdta. sal
• 1 cdta. jengibre en polvo
• 1/4 de taza de azúcar mascabo
• Chocolate y confites para decorar

Paso a paso

1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.

2. Agregar el huevo y la miel y continuar batiendo hasta integrarlos totalmente.

3. Por otro lado, tamizar la harina junto con el jengibre y la sal e incorporar.

4. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por una hora.

5. Estirar la masa y cortar las galletas.

6. Disponer en una placa para horno enmantecada y mandar a la heladera por algunos minutos.

7. Hornear a 180° durante 10 min aprox.

8. Dejar enfriar y decorar.