La receta más fácil de cheesecake al horno: ingredientes y paso a paso

Un postré clásico se puede ralizar de manera simple e ideal para acompañarlo con un café. Entrá a la nota y conocé todo lo que necesitas para prepararlo.

Cheesecake.

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Desde su origen en la antigua Grecia hasta su popularidad mundial en la actualidad, el cheesecake se convirtió en uno de los postres más queridos y apreciados por los amantes de la repostería. Por eso, te acercamos esta receta con el paso a paso para la próxima merienda o almuerzo.

Receta de cheesecake

Cheesecake.

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Ingredientes

• Una taza y media de galletita de miel o vanilla wafers molidas.
• Tres cucharadas azúcar.
• Tres cucharadas de manteca.
• Cuatro paquetes cream cheese blando.
• Una taza de azúcar.
• Una cucharadita de vainilla.
• Cuatro huevos.

Instrucciones

• Precalentar el horno.
• Mezclar las migas de galletita, con tres cucharadas azúcar y la manteca. Presionarla en el fondo del molde.
• Batir el queso crema, con el azúcar y la vainilla con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad baja después de cada hasta que se mezclen.
• Verter sobre la corteza.
• Hornear por 55 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
• Aflojar el spring (resorte) del borde y dejarlo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigerar cuatro horas.