ZUK es un restaurante que se ha convertido en un punto de referencia en la escena culinaria de la Zona Norte desde su apertura en abril de 2025, gracias a una propuesta que combina cocina con sabores de hogar y un ambiente sofisticado. Una opción completa, que se presta tanto para cenas íntimas como para celebraciones con amigos, donde la calidez y la calidad se convierten en el hilo conductor.
12 de julio 2025 - 00:00
Una aventura gastronómica en el Puerto de Olivos
ZUK se presenta como un destino ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia completa en un ambiente cálido y sofisticado.
-
Día Mundial del Queso: un destacado en múltiples presentaciones
-
Menús ejecutivos: opciones para el almuerzo laboral en Buenos Aires
Ubicado en el corazón del Puerto de Olivos, ZUK se destaca por su propuesta gastronómica moderna y su ambiente acogedor.
Desde el exterior, ZUK llama la atención con una pared vidriada que permite apreciar una hilera de tanques de acero inoxidable, donde se conservan las cervezas artesanales servidas directamente a la copa, sin duda un atractivo visual distintivo.
El diseño y la ambientación de ZUK están concebidos para crear un entorno cálido y elegante. El espacio se caracteriza por el uso de madera en tonos oscuros, luces ámbar tenues y detalles industriales que aportan modernidad, mientras que la terraza exterior ofrece un espacio acogedor para disfrutar de veladas al aire libre.
En el interior, el salón principal cuenta con buena acústica e iluminación, mientras que, en el segundo piso, más reservado, la cocina a la vista permite a los comensales observar el trabajo del equipo, sumando dinamismo a la experiencia.
La propuesta de ZUK comienza con una clásica focaccia casera acompañada de alioli, romesco y aceite con romero, abriendo paso a entradas como tartar de salmón, frittata de maíz y hummus triple con vegetales de estación.
Para compartir, destacan sus tablas Salumería, Caliente y Veggie, con embutidos, dips, tempura y focaccia tostada. Entre los principales, sobresalen carnes de cocción lenta como el vacío y el ojo de bife con papines al romero, la milanesa de bife de chorizo en versiones napolitana o suiza, pastas caseras como sorrentinos, ravioles y gnocchis, y una degustación de risottos en tres versiones: espinaca con bechamel y gírgolas, al azafrán con pesca fresca en tempura y risotto con carne vacuna y demi glace.
La carta se completa con pescados como salmón, abadejo o pesca del día con toppings de hongos y frutos secos, y guarniciones variadas como papas al romero, espinacas a la crema y berenjenas en tempura.
Para el momento dulce, ZUK ofrece postres como cheesecake de frutos rojos, chocotorta helada con salsa de chocolate y lluvia de cacao, crème brûlée, mousse de frutos rojos y mousse de chocolate, además de helados artesanales en sabores como pistacho, banana y chocolate intenso.
La carta de bebidas incluye cervezas artesanales propias (Honey, IPA American y Pilsen), cócteles clásicos como Aperol Spritz, gin tonic y Negroni, y una cuidada selección de vinos de bodegas reconocidas para maridar cada paso del recorrido gastronómico.
Con servicio de valet parking, atención dedicada y una propuesta integral, ZUK se posiciona como el lugar en el Puerto de Olivos para quienes buscan disfrutar de la buena cocina en un ambiente elegante y contemporáneo.
Dirección: Juan Díaz de Solís 2398, Olivos.
Dejá tu comentario