El Brunch del domingo es vegano y ahora se llama Vrunch

Es la nueva opción del restaurante Estilo Veggie para empezar bien el día de descanso. Se suma así a la tendencia cosmopolita de incluir estos menús.

Quienes profesan el veganismo tienen su "Vrunch" en el restaurante Estilo Veggie. 

Estilo Veggie

Quienes adoptaron como filosofía de vida el veganismo, (y quienes no también, por supuesto), tienen la opción de disfrutar los domingos de 12 a 16hs, de un “Vrunch” 100% vegano en Estilo Veggie, un nuevo clásico de Palermo que ahora ofrece este sabroso menú.

Los Vrunchs tienen delicias dulces y saladas, y su carta se compone de cinco platos principales:

• Dosas: son panqueques de fermentación natural a base de porotos aduki y arroz yamani; rellenos de queso de castañas fermentado, espinaca, girgolas y tabule de quinoa.
• Avocado Toast: pan de campo de masa madre, rucula, palta, tomates rehidratados y semillas de ajonjoli y pesto de rucula.
• Tostado: pan multicereal de masa madre, jamón vegetal, provolone, tomate y veganesa.
• Shawarma: pan de masa madre y yogurt relleno de lechuga, tomate, cebolla morada, tiras de seitán adobado y salsa tzatzaki.
• Tostón Gramajo: tostada pan de masa madre multicereal con tofu revuelto, arvejas, sauerkraut, nuevo chorizo vegano colorado

Los restaurantes "plant based" ganan lugar.

Todos vienen acompañados con ensalada de espinaca, repollos, hinojo, apio, zanahoria, tomates cherrys o papas con cheddar y "vacon".

Además Incluye té o café y todas las infusiones son orgánicas. Las opciones dulces van desde yogur con colchón de frutillas o duraznos, (opción con toppings de granola) o porción de torta del día.

Entre las bebidas la elección es entre jugos naturales como Violeta Frutal, Coco Fresh, o Ananá Touch, agua, o cervezas artesanales, todo por $560 por persona.

Estilo Veggie es un restaurante vegano, “Plant Based”, que pone énfasis en la alimentación “consciente”, con una mirada social y cuidando su impacto ambiental.