Análisis del mercado del arroz

• ARGENTINA: no hubo operaciones de exportación de arroz argentino a Brasil. El mercado doméstico de arroz continúa firme, sin cambios en los valores, con negocios hechos en el rango de los $ 430 a $ 440 por tonelada. Según operadores, a pesar del escenario de oferta restringida definido por los productores arroceros, y del aumento del consumo en el mercado interno, aún no se han dado problemas serios de abastecimiento a la industria, lo que permitiría concluir que las 750.000 toneladas cosechadas en la Argentina durante este año lograron suplir adecuadamente la demanda. Según la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, la siembra en el Norte de Entre Ríos se encuentra finalizada, mientras que las labores continúan con problemas en la zona del centro de esa provincia. Ha finalizado el período óptimo de siembra de arroz para esa zona, por lo que varios de los productores que tienen lotes sin sembrar están analizando pasarlos a soja de segunda.

• BRASIL: gran calma en el mercado de arroz en Brasil. La industria está elaborando muy poco producto, debido al stock acumulado por la merma en el consumo. Según las estadísticas, diciembre es un mes con menor consumo de arroz, y nada indica que esto será diferente este año. Esta merma resulta en dificultades de abastecimiento para los consumidores de arroz quebrado, como la industria cervecera y la industria de alimentos para mascotas. Ya ha arribado al puerto de Recife el primer barco con 33.000 toneladas de arroz de Estados Unidos, en ese punto descargaría 6.000 toneladas de arroz cáscara. El resto de la carga tiene como destino el puerto de Paranaguá. Por otro lado, se espera para el 12 de diciembre el arribo al puerto de Rio Grande de otro buque con 25.000 toneladas de arroz. Según el mercado, se están negociando otros barcos con arroz de Estados Unidos, para embarcar durante enero. Según los operadores, estas compras asegurarían a la industria el abastecimiento de materia prima hasta la cosecha del nuevo producto. Según el IRGA, se estima un avance de siembra del cultivo de arroz en el Estado de Rio Grande do Sul de 50%. En este Estado se produce 50% del volumen total de arroz producido en Brasil. La zona sur del Estado de Rio Grande continúa siendo el área con mayor avance de siembra, con una estimación de 83% de la superficie destinada al cultivo ya sembrada. Por el contrario, en la zona del Litoral Este, la siembra del cultivo está muy retrasada. Según la misma fuente, el período óptimo para la siembra del cultivo ya culminó el 20 de noviembre, por lo que de ahora en más, los productores que continúen sembrando arroz, lo harán aceptando menores rendimientos a cosecha.

• ASIA: se realizó una reunión entre los funcionarios de los cinco principales exportadores de arroz, China, Vietnam, Tailandia, India y Pakistán, para continuar con los acuerdos de cooperación en el ámbito de la comercialización de arroz. Después de esta reunión, el ministro de Comercio tailandés, anunció que el Consejo de Cooperación en el Comercio Internacional, formado por representantes de esos países, anunciará los precios de referencia para el arroz con una frecuencia semanal. Este funcionario manifestó que espera que esto dé mayor certidumbre a los exportadores para cerrar negocios.

Fuente: arroz.com