Dicen en el campo...
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El campo y su revolución ¿con o sin infraestructura?
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SanCor formalizó su pedido de quiebra y la decisión ahora queda en manos de la Justicia
Luciano Miguens
•...que los hombres del campo, condicionados también por el malestar en sus propias bases, se quejan, además, del poco peso que registra la Secretaría de Agricultura frente a otras áreas del gobierno, aunque sea para atemperar alguno de los problemas. «¿O es que, justamente, son parte del problema?», señalaba, mordaz, un eventual vocero gremial. Esta sería también una de las razones, aunque al revés, del disgusto tanto en la Casa de Gobierno como en el Ministerio de Economía, donde la gente de Roberto Lavagna cuestiona que el equipo de Paseo Colón «no para nada». Parece que ahora ya no alcanza con que las rencillas hayan bajado un tanto a nivel de exposición pública (aunque siguen inalterables en lo interno), sino que se espera algo más de ejecutividad y propuestas, especialmente considerando que los próximos meses los problemas pueden ser mayores aún. Por caso, sorprendió la improvisación con que se adoptaron las restricciones energéticas, sin considerar que las pérdidas que ocasionarían en muchas empresas procesadoras y de manipuleo, indefectiblemente se trasladarían luego a los precios de muchos productos, sin mencionar que, de no corregirse, hasta pueden impactar en el ingreso de divisas, al alterar las exportaciones ya que afectan de pleno en puertos, almacenamiento, depósitos de frío, etcétera.
•...que también la demora en solucionar el remanido tema bancario también operó de detonante. Es que ya la deuda irregular con la banca oficial se ubica en no más de unos u$s 800 millones. «Pero si el banco insiste en la postura que trae, y pretende ejecutarlos, nunca los va a cobrar. Es imposible que logre rematar todas esas explotaciones que, en la mayoría de los casos, son chicas», dicen los del campo que, según informaron oficialmente, esperan que se cumpla con el compromiso de Néstor Kirchner en Concordia, de que la tasa se ubique en un dígito (también dio orden de que se solucionara antes de fines de abril...), para lo cual Agricultura había comprometido algo más de 70 millones que subsidiarían parte de la tasa, que se suba el recálculo de $ 200.000 y, fundamentalmente, de que se suspendan las sentencias hasta definir el tema ya que, dicen, en muchas zonas los productores siguen recibiendo los telegramas de intimación. Pero las inquietudes del sector no pasan solamente por allí. De hecho, en el restorán del Hotel Plaza, se reunió buena parte de la cúpula ganadera invitados, como ocurre habitualmente, por el titular del ABC, Carlos Oliva Funes. Allí, entre salmones y lomos (en distintas formas de preparación), los dirigentes agropecuarios y los empresarios frigoríficos analizaron varios temas estratégicos. Naturalmente, la reciente -y exigente-visita de los inspectores de la Unión Europea fue una de las partes centrales de la agenda. En ese frente, se pudo saber que la Argentina (en realidad, el SENASA) podría recuperar el prelisting, o sea, la capacidad de calificar directamente las plantas frigoríficas locales para la exportación a ese destino, pero tal vez no sería tan positivo el resultado respecto de la recategorización de las provincias del Norte, hasta ahora suspendidas por el brote de Tartagal en Salta. De todos modos, los empresarios siguen pendientes de la reunión de la OIE ( Organización Internacional de Epizootias), cuya reunión a fines de mayo en París podría significar el cambio de estatus para la Argentina, nuevamente, a «libre (de aftosa) con vacunación».
•...que «si se recuperan algunos fuertes mercados internacionales, los precios de exportación de la carne vacuna pueden pasar a más de u$s 1 el kilo vivo, y con eso no hace falta ningún plan», reconoció un dirigente al salir del almuerzo llevando bajo el brazo un «paper» con el sugestivo título de Plan Estratégico de Carne vacuna (PEC), elaborado por la industria, y que apunta a un incremento de producción de 50% en 10 años, vía aumento de 10% en las existencias, de 4 puntos en la tasa de extracción, de 10% en el peso medio de faena y de 4 puntos en el rendimiento. Con esto prevén llegar al año 2014 con 4 millones de toneladas de carne para satisfacer al mercado interno (2,8 millones) y a la exportación (1,2 millón), aunque representaría también un fuerte cambio en los hábitos de consumo ( actualmente de animales muy chicos) y un «blanqueo» en los precios de los cortes de mayor calidad.
•...que seguramente la mayoría de estos temas va a ser motivo de comentario en la multitudinaria cena con que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires festejará, el próximo sábado en el Luna Park, sus 150 años. Aunque el presidente de la Nación hasta ayer no había confirmado su asistencia, igual los directivos, encabezados por el titular, José María Gogna, prometieron «tirar la casa por la ventana», con cóctel seguido de cena (se espera que no caigan en el lugar común de servir «cordero patagónico», como viene ocurriendo en el último año, en todos los festejos a los que concurre el primer mandatario, al punto que cabe preguntarse: ¿ todavía quedarán corderos en esa región austral del país?). Lo cierto es que ése, seguramente, será uno de los más importantes foros de resonancia de todas las inquietudes del sector dada la asistencia que se prevé.


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