Bodegueros quieren quintuplicar ventas

Para el año 2020, las empresas vitivinícolas locales aspiran a copar 10% de las exportaciones de los vinos envasados del mundo, lo que implicaría cuadruplicar su participación actual. Esto representaría pasar de los actuales u$s 400 millones que se exportan desde el país a unos u$s 1.900 millones en el año citado; la diferencia entre porcentaje y valor (cinco veces) se deberá -dicen los empresarios- a mayores precios y a una progresiva suba de la calidad de los productos exportados.

Estos y otros datos los expusieron Eduardo Sancho y José Molina (presidente y vice de la Corporación Vitivinícola Argentina) ante el denominado «gabinete de la producción» que reúne a secretarios de diversos ministerios y encabezado por el viceministro de Economía, Oscar Tangelson. También expuso José Alberto Zuccardi, titular de Wines of Argentina, un grupo conformado para promocionar las exportaciones vinarias.

En diálogo con la prensa, Sancho admitió que había mucho por hacer en relación con la imagen de la Argentina como productor de vino («en ese sentido, los chilenos nos llevan 20 años de ventaja») y reclamó una reducción de las retenciones sobre la uva de mesa. «Es un negocio de pequeños productores; lo que pedimos es que a la uva de mesa -que hoy paga 10% de retención- se le aplique la misma alícuota que al vino, de 5%. Es una diferencia notable para esos productores pyme y para las arcas del Estado representa una cifra insignificante», dijo.

Explican, además, que Chile cuenta con otra ventaja para competir con la Argentina por mercados externos, sobre todo Estados Unidos y Europa: «Ellos tienen tratados de libre comercio que les permiten entrar con sus productos a esos países sin pago de aranceles. Por caso, con China tienen un acuerdo que les permite vender vino a arancel cero, a cambio de que los chinos les exporten automóviles; Chile no tiene industria automotriz, por lo que la ventaja es obvia», asegura Sancho.

Ranking

En la actualidad, la Argentina está novena entre los países exportadores, superada por nombres tradicionales como (en este orden) Italia, Francia, España, y otros no tanto como Australia, Chile, Estados Unidos, Alemania y Sudáfrica.

«El retroceso de hasta 30% que mostraron los tres grandes en el quinquenio 2001-2005 va a revertirse: la Unión Europea decidió invertir 120 millones de euros anuales en la promoción de sus vinos. Sin embargo, hay un gran mercado», aseguró Molina.

Ambos, junto con Zuccardi, elogiaron el modelo argentino de negocio vinario con multitud de productores pyme, a pesar de que dos de los países más exitosos muestran una gran concentración: en Australia, 85% del mercado está dominado por cuatro grupos, y en Chile, un solo grupo tiene 40% de «share».

La creciente calidad de los productos que se exportan, según explicó Zuccardi, se basa en el dato de que desde 1996 las exportaciones crecieron cinco veces en volumen y trece veces en dólares. «Hoy se exporta 18% de la producción local, pero la facturación es muy superior en porcentaje», aseguró. «Sube mucho más la venta de vino envasado en relación con el vino vendido a granel.» En la actualidad, de las uvas que se cultivan en la Argentina, 94% se convierte en vino, 4% va a las mesas de los consumidores como fruta fresca y 2%, a pasas de uva. En el mercado interno, la venta de vino asciende a u$s 1.200 millones anuales, y la de uvas y pasas, a u$s 90 millones.