Receta de mojito cubano: cómo ser el mejor barman

Se trata de uno de los cócteles más famosos del mundo, que por lo general acompañan a los aperitivos y a las tapas. Sorprenderás a tus amigos con estos tips.

No hace falta gastar mucho dinero para disfrutar de un rico trago. Se puede reemplazar el bar y el delivery por una buena juntada con amigos, en la que podrás demostrar tus dotes como barman. Sin grandes esfuerzos ni elementos extraños, te compartimos los secretos de los bartenders para preparar un mojito cubano de la forma más simple, original y fácil.

El cóctel se prepara con ron, lima, azúcar, hielo y menta, también conocida como hierbabuena. Cada uno de estos componentes aporta una cualidad que lo hace único y necesario para convertirlo en una delicia y para disimular su áspero sabor. No solo es refrescante y digestivo, sino que además aporta calor y felicidad.

A continuación, el paso a paso de cómo se prepara. Los tips te ayudarán y te harán sentir la pasión que viene directamente desde La Habana.

Receta de mojito

Este trago rivaliza directamente con la margarita, la caipirinha, la sangria, el daiquiri y el pisco sour.

Sea cual fuere el origen de su nombre, este se hacía con tafia, un predecesor primitivo del ron, un aguardiente de caña, usando los otros ingredientes. Con el paso del tiempo y durante el siglo XIX, con lo que desembocó en la forma moderna del ron. Así pasó a llamar "un poco de mojo", donde el añadido eran los trozos de lima, de forma coloquial le quedó el nombre de mojito.

En la actualidad, se caracteriza por tener un buen equilibro entre lo ácido, dulce y aromático, perfecto para celebrar y refrescar cualquier ocasión.

Ingredientes

• 40 ml. de ron blanco
• Una lima exprimida, unos 30 ml. de jugo
• 6 hojas de menta o hierbabuena
• 2 cucharaditas de azúcar
• Hielo picado
• Soda o agua con gas

Preparación

1. Tomar una lima, cortarla al medio y extraer su jugo. En un vaso de trago largo coloque 25ml de jugo de lima, 25 ml de agua con gas, y una cucharada de azúcar.
2. Revolver hasta diluir el azúcar y el limón y unificar los sabores.
3. Agregar dos ramitas de menta.
4. Presionar suavemente el tallo de la menta con una cuchara larga. En este caso, la clave está en no machacar ni quebrar la menta, ya que el objetivo es darle un toque especial a las paredes internas del vaso.
5. Agregar hielo y 50ml de ron blanco.
6. Revolver y agregar un golpe de agua con gas.