La bebida que es más sabrosa y más desintoxicante que el te verde, ideal para empezar el día

El té matcha cuenta con un alto valor nutricional y múltiples beneficios para la salud.

Cómo preparar el té de matcha y cuáles son sus beneficios.

Muchas personas le prestan atención a la alimentación que, regulada por una dieta, puede mejorar nuestro bienestar generar. Muchos expertos sostienen que depende de lo que ingiramos podremos sostener un estilo de vida mejor o peor.

En ese sentido, se utilizan las infusiones para aportar diferentes vitaminas y nutrientes al cuerpo. Ahí entra el matcha, una bebida originaria de Japón que es rico en antioxidantes y clave para combatir células que devienen en enfermedades.

Beneficios del té matcha

El té matcha tiene un alto contenido de polifenoles, aminoácidos y cafeína, que aumentan potencialmente las propiedades antioxidantes. A su vez, estos últimos son fundamentales para prevenir la oxidación de las células que devienen en enfermedades con base en radicales libres, como diabetes, aterosclerosis, enfermedad neoplásica, enfermedades neurodegenerativas o el envejecimiento del organismo.

Según Science Direct, el matcha es fuente de la catequina epigalocatequina-3-galato o EGCG, con altos niveles de actividad antioxidante claves para combatir los radicales libres y mejorar los procesos desintoxicantes del cuerpo.

Cómo preparar el té matcha

Para preparar el té matcha, hay que contar con los siguientes ingredientes: 1 gramo de té matcha (equivale a una cucharadita), 250 mil de agua (que se dividirán en 60 ml de agua) caliente y 190 ml de agua caliente adicional para completar la bebida. Los pasos a seguir son:

1. En un cuenco ancho, agregar una cucharadita de té matcha tamizado
2. Incorporar los 60 mililitros de agua caliente que no supere los 80°C.
3. Batir la mezcla en forma de zigzag entre 30 y 40 segundos hasta lograr una bebida espumosa.
4. Para finalizar, completar con el resto del agua caliente o la leche de tu preferencia.