Cadena de cafeterías, al Mercosur

Mientras algunos porteños -cada vez menos, es cierto- siguen haciendo cola para tomar café estadounidense en vasos de cartón, una cadena de cafeterías de origen argentino sigue expandiéndose en el exterior: la local Bonafide -desde hace algunos años en manos del grupo chileno Ambrosoli- anunció que abrirá un nuevo local en Santiago de Chile, otro en Montevideo y que planea 18 inauguraciones más a lo largo de 2009. Además, en territorio chileno ya están construyendo su tercera sucursal, en el exclusivo balneario de Reñaca.

El local de Santiago está en el Mall Alto Las Condes, propiedad del grupo Said -socio minoritario de IRSA en los shopping centers argentinos-. Iván Canales, CEO de Bonafide, reveló que el plan de expansión de la cadena en Chile prevé inversiones de casi u$s 6 millones y la apertura de 20 locales para fines de 2009, a través del modelo de franquicias. En la Agentina el fabricante del popular Nugatón ya cuenta con 140 locales, que llegarán a 160 en 2009. La expansión en la región prevé -según el ejecutivo- aperturas en Paraguay (dos negocios en Asunción), otro en Montevideo y la reapertura de su local del Shopping Punta Carretas. El año próximo aspiran a contar con cinco cafeterías en territorio oriental.

«Nuestro objetivo es llevar un rincón de Buenos Aires a las principales ciudades del continente. En Chile creció muchísimo el consumo de café en grano y tostado, lo cual nos ofrece una gran oportunidad para concretar nuestra incorporación al mercado chileno a través de nuestro proyecto de franquicias y la capacidad empresaria del país», explicó Canales.