12 de enero 2005 - 00:00
Clausuraron varios locales en el complejo Village Recoleta
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El operativo más amplio fue realizado en el complejo Village Recoleta, donde 60 inspectores de Control Ambiental, Seguridad Alimentaria, Seguridad en el Trabajo y Fiscalzación de Obras y Catastro controlaron los locales de ese establecimiento.
Las autoridades clausuraron el local de tortas "Gazebo", en el primer piso del complejo, tras encontrar insectos vivos y muertos en los alimentos que expendían al público.
Lo mismo hicieron con el restorán temático "Locos por el Fútbol", en Vicente López y Azcuénaga, en el cual se observaron numerosas irregularidades, como un sistema de protección contra incendios por debajo de la altura reglamentaria.
Además, había paneles acústicos de gomaespuma con luces empotradas, cables expuestos, pisos de madera y otros con revestimiento de plástico altamante infamable, al tiempo que el espacio público en la calle era ocupado con sillas y mesas.
El local de juegos electrónicos "Sacoa" fue clausurado por no tener la habilitación correspondiente y lo mismo ocurrió con la heladería Freddo, por ocupar el espacio público y "por estar pegado al comercio Locos Por el Fútbol", señaló una fuente.
La parrilla "Pepe Pomo", en Junín 1763, fue clausurada por tener alimentos en mal estado sin respetar la cadena de frío, anomalías en conexiones de gas y material inflamable en los techos.
Los inspectores de Seguridad Alimentaria decomisaron los alimentos de todos los comercios ubicados en patio de comidas del complejo, aunque sin clausurar los locales.
En ellos hallaron alimentos en mal estado que no respetaban la cadena de frío, falta de agua caliente y comestibles cocidos y crudos juntos, en lo que se llama "contaminación cruzada".
Los inspectores también encontraron "alimentos almacenados en bolsas de residuos y otros sin la rotulación comercial correspondiente", dijo Rolando Menéndez, jefe del Departamento de Epidemiología Alimentaria del gobierno porteño.
Los operativos de inspección abarcaron además locales bailables clase C, como República Cromañón, en los cuales se observaron diversas irregularidades, aunque no fueron clausurados, debido a que el gobierno porteño ya había establecido la caducidad de todos los permisos de este tipo de boliches.
Entre los bailables que deberán hacer mejoras para reabrir figuran Golden, en Esmeralda 1040; Gade, en Berutti 3366; Bronco, en Brien 1160; y Mágico Boliviano, en Rivadavia 10925.
La Secretaría de Seguridad del gobierno porteño, a cargo de Juan José Alvarez, dará mañana una conferencia de prensa para realizar un balance de las operativos efectuados y sus alcances.




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