Melena de león: el hongo que sería sano para el cerebro

Existen una variedad de alimentos que son útiles para mantener la buena salud del sistema nervioso central. Enterate más al respecto.

Cerebro sano: el hongo que fortalece la memoria.

Consumir un hongo, en muchos casos, puede ser una decisión de riesgo. Esto se debe a que algunos contienen determinados componentes, que pueden llegar a ser incluso letales para el organismo humano. En contraste, algunos pueden llegar ser tan beneficiosos que activan en el cerebro algunas funciones útiles, además de mejorar algunas capacidades humanas como la memoria, según defiende una investigación reciente.

Un grupo de científicos de la Universidad de Queensland, en Australia, analizaron los componentes del hongo Hericium erinaceus, también conocido como la "melena de león". Éste componente tiene una reputación milenaria en la medicina china, ya que es habitual verlo en los platos y comidas de numerosos países. De hecho, en China es conocido como el "hongo cabeza de mono", o mismo en Japón como el "hongo de la montaña escondida". Sin embargo, hasta ahora no se lo analizó con mucha profundidad para conocer hasta qué punto es sano para el ser humano.

Foto del hongo "melena de león", llamado así por la forma de sus hebras.

La "melena de león" favorece y estimula la creación y conexión de neuronas

Un equipo dirigido por Frederic Meunier, quien fuera el director del Instituto del Cerebro de Queensland, descubrió que este hongo genera "un significativo impacto en el crecimiento de las células del cerebro y en la mejora del cerebro", según explicó y sostiene el especialista en la presentación de los resultados de la investigación, publicada en la revista científica Journal of Neurochemistry.

Los científicos separaron y analizaron la composición de este hongo en el laboratorio, hasta confirmar su gran potencial: "Hemos descubierto que los componentes activos promueven la proyección de neuronas y la extensión y conexión con otras neuronas", declaró ante la prensa Meunier.

La importancia de este proceso generado por la melena de león, radica en que activa y aumenta el tamaño de los conos que establecen la conexión con neuronas nuevas y viejas en el cerebro. De esta manera, los científicos apuntan a los beneficios para activar el cerebro y la memoria, al mismo tiempo que surgen como una herramienta prometedora ante enfermedades neurodegenerativas, tales como el alzhéimer.