Chipa a la francesa: receta del clásico guaraní con queso roquefort

Esta comida salada es ideal para acompañarla con un mate o un té. Conocé cómo prepararla.

El clásico de la gastronomía autóctona puede convertirse en algo todavía más sabroso gracias al queso de origen francés.

Freepik.

Para los fanáticos del queso, la chipá es una gran opción para el desayuno y la merienda, sobre todo en los días de frío. En este caso, te acercamos una receta distinta de este clásico guaraní: chipa con queso roquefort. La preparación es fácil y rápida.

Receta de chipa con queso roquefort

Chipá.

Freepik.

Ingredientes

• Fécula de mandioca medio kilo.
• Reggianito 250 gramos (grs)
• Queso Roquefort 250 grs.
• Manteca 100 grs.
• Cuatro huevos.
• Polvo de hornear 1/2 cda.
• Leche 10 cucharadas.
• Sal.

Preparación

• Prender el horno a 180 grados.
• Rallar y mezclar los quesos con la fécula y la manteca.
• Aparte, batir la leche con los huevos.
• Unir las dos preparaciones. Si está muy seco agregar leche.
• Armar bolitas.
• Llevar al horno a 180 grados por 10 minutos.