Los dátiles, la fruta que es esencial para la salud de los deportistas

Se trata de un alimento de forma ovalada, dulces y ricos en nutrientes. Su origen está en el Norte de África y Asia. Llegó a América a través de los españoles.

Los dátiles son frutos dulces y nutritivos

Los dátiles, son frutos que han ganado popularidad en todo el mundo, debido a sus múltiples beneficios que aportan a la salud, con un perfil nutricional que los convierten en un alimento ideal para complementar una dieta sana, equilibrada y natural.

Una de sus principales propiedades es el alto contenido energético. Es una fuente rica en azúcares naturales como la glucosa, fructosa y sacarosa, que hace que sea un alimento para recuperar energía de forma rápida. De esta manera, es ideal para deportistas o personas con una alta demanda energética, siempre y cuando se consuma de manera moderada, ya que no genera picos de glucosa tan pronunciados como los azúcares refinados.

Contiene 282 calorías por 100 gramos, además de aportar vitaminas A, C, E y del grupo B.

Por otro lado, los dátiles son ricos en fibra dietética, lo que favorece al tránsito intestinal y previene el estreñimiento, por lo que su consumo puede ayudar a mantener una digestión saludable y reducir el riesgo de enfermedades de colon. Además esa fibra también contribuye al control de el colesterol en sangre, que ayuda a prevenir problemas cardiovasculares. Asimismo, su contenido en antioxidantes que sirven como protectores ante el envejecimiento prematuro o de padecimientos como el alzheimer o cáncer.

Otro beneficio de la fruta es que aporta minerales esenciales, como el potasio, magnesio y hierro que son fundamentales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la salud muscular y la formación de los glóbulos rojos, que los convierte de utilidad para combatir la anemia y la fatiga. A su vez, contiene cantidades significativas de calcio , fósforo y vitamina K, lo que ayuda a la salud ósea. Por último, incluso se utilizan para aliviar síntomas de resfriado y mejorar la salud sexual.

¿Qué son los dátiles?

Se trata de frutos de forma ovalada, que contienen una sola semilla rodeada de pulpa comestible y pegajosa, similar al de las cerezas, y recubierta con una piel arrugada brillante que recuerda a las pasas de uva. Su sabor es dulce y puede recordar al de la miel. Además, se pueden consumir frescos, pero lo normal es encontrarlos deshidratados y se pueden ingerir como snack o utilizarse en ensaladas y postres.

¿Cuál es su origen?

Salen de la palmera datilera (Phoenix dactylifera) y es originaria del Norte de África y Asia. Llegó a América a través de los españoles y es usada como sustituto del azúcar en algunas recetas. Es considerada una de las frutas cultivadas más antiguas.