San Valentín: cinco vinos para descorchar en pareja

Se acerca el 14 de febrero, día de San Valentín, y las parejas ya van pensando en hacer planes y compartir momentos especiales. A continuación, algunos vinos que pueden acompañar momentos románticos y que van perfecto con esta jornada tan especial

San Valentín es el momento perfecto para brindar por el amor y los futuros deseos de la pareja. Despertando los sentidos y emociones, en el día más romántico del año, estos son algunos vinos que pueden acompañar el encuentro de pareja.

Por qué se celebra el Día de los Enamorados

Según cuenta la historia, esta festividad se remonta al siglo III, en la época del Imperio Romano, donde gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración del matrimonio para los jóvenes, ya que según su criterio los solteros sin familia eran mejores soldados, porque tenían menos ataduras y vínculos sentimentales.

Valentín, un sacerdote opuesto a este decreto consideró injusta la medida del emperador y decidió celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (desde ese día se convirtió en patrono de los enamorados). Cuando el emperador se enteró, mandó a encarcelar a Valentín y lo sentenció a muerte el 14 de febrero del año 270, alegando desobediencia y rebeldía. Por este motivo, se conmemora todos los años el Día de San Valentín.

• Domaine Bousquet Espumante Brut

En febrero, mes del amor, Domaine Bousquet, la bodega orgánica pionera de Gualtallary, homenajea a todos los enamorados y apasionados de la vida con lo mejor de sus burbujas frescas, que representan el amor y pasión por la tierra y el medioambiente. A lo largo del mes la bodega ofrece promociones en la tienda online y vinotecas en las que las burbujas son protagonistas. Además, en San Valentín se podrá disfrutar de un menú especial en el restaurante de la bodega con la visual de un paisaje único.

Para brindar con alguien especial, del 8 al 26 de febrero, los espumantes charmat Domaine Bousquet Espumante Brut y Domaine Bousquet Espumante Brut Rosé tendrán un 25% de descuento en el wineshop y la tienda online de la bodega.

La línea de espumantes de Domaine Bousquet se compone de cuatro etiquetas de categoría Brut, dos elaboradas bajo el método tradicional o champenoise y las otras dos de método charmat, blanco y rosado en ambos casos. La diferencia entre ambos métodos es de estilo y no de calidad. En el caso del charmat se busca un vino de matices primarios donde la fruta es protagonista, más fresco, jovial y de consumo más rápido.

Domaine Bousquet Espumante Brut tiene un precio sugerido de $2.699 en vinotecas. Los vinos de Domaine Bousquet se consiguen en su tienda online y vinotecas de las principales plazas del país.

Además, el martes 14 de febrero, Gaia Experience ofrece el Menú Enamorados para San Valentín, una cena de 6 pasos maridados que da comienzo a partir de la 19hs. El valor es de $25.000 por pareja y tiene un 15% de descuento para los tupungatinos.

• Mil Demonios Rosé – Bodega Sin Reglas

Es un varietal co fermentado de Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot. La característica de éste vino, son típicas de la zona de El Peral, Tupungato, provincia de Mendoza. Con notas frescas, muy frutadas, ciruelas, guindas, y algunas flores como notas de base.

En boca es ligero y fácil de tomar, con buena acidez y un largo final, frutado y fresco. Es ideal para acompañar mariscos, quesos suaves y postres.

• María Magdalena - Bodega Sottano

María Magdalena es un varietal 100% Chardonnay de la región de Gualtallary, Valle de Uco. Con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés nuevas se percibe en nariz lima, citrus, ananá como también vainilla, nuez y almendras. En boca es fresco y elegante, su volumen llena toda la boca con un final largo y persistente. Lineal y filoso son las palabras que describen este Chardonnay único.

Precio sugerido: $5.599.

• Pasión 4 Cabernet Franc - Petit Verdot 2021

Desde RJ Viñedos sugieren celebrar con el Pasión 4 Cabernet Franc - Petit Verdot 2021, un blend que proviene directamente del Valle de Uco, al cual describen como “un vino distinto, innovador, con firme carácter y elegante terminación, donde el Cabernet Franc participa en un 87% y el Petit Verdot con un 13%. Conjugando las notas propias del Cabernet Franc percibiendo pimiento rojo maduro, higos, grosellas y especias, con la frambuesa, ciruela seca y la nota de menta del Petit Verdot, a las que se suman suaves notas de caramelo y chocolate provenientes del roble”.

Precio sugerido: $2090

• Doña Paula Estate Blue Edition

Bodega Doña Paula, orientada a la producción de vinos de alta gama, se suma a los festejos por el Día de los Enamorados con una propuesta diferente para brindar y celebrar en pareja o con amigos. Para esta fecha tan esperada, la bodega recomienda una opción distinta a los espumantes o vinos rosados clásicos y propone un blend tinto, joven y frutado. Un vino versátil, ideal para acompañar una amplia variedad de platos como así también para disfrutarlo sólo.

Cosechado bajo la luz de la Luna llena en marzo, para aprovechar las temperaturas nocturnas, Doña Paula Estate Blue Edition ofrece aromas suaves y frutados. Originado en viñedos de suelos profundos de la Finca El Alto, ubicada en Ugarteche, Luján de Cuyo, este innovador blend está compuesto por 60% Malbec, 30% Pinot Noir y 10% Bonarda.

Este vino es equilibrado, de acidez refrescante y con una textura sedosa, que brinda una experiencia única con cada sorbo. A la vista presenta un color violeta intenso con tintes negros y en nariz se perciben aromas a frutos rojos frescos que provienen del Malbec. El Pinot Noir aporta notas de cerezas mientras que el Bonarda intensifica la complejidad con notas de moras y casís. En boca tiene un buen volumen y sus taninos sedosos le dan un largo y agradable final.

Ideal para disfrutar en un picnic, un sunset o una cena romántica, Doña Paula Blue Edition acompaña perfectamente picadas, tablas de quesos duros y semiduros, carnes y verduras grilladas, pizzas, pastas con salsa de tomate y postres con un cheesecake de frutos rojos.

Precio sugerido: $1.820.