Hasta el viernes no se sentirían los efectos del paro de los empleados del SENASA afiliados a la Asociación Trabajadores del Estado (ATE) ya que muchos productores anticiparon la tramitación de los documentos de tránsito (DTA).
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No obstante, existe preocupación en el gobierno y en el sector económico por los efectos que esta medida de fuerza podría causar sobre el comercio de alimentos. Desde el gobierno, el mismo presidente del organismo sanitario, Jorge Amaya, salió a manifestar que «el gobierno garantiza la libertad de trabajo como el derecho de huelga de los trabajadores de este Servicio». Y agregó que «estamos trabajando juntamente con diferentes estamentos del Estado para dotar al SENASA de recursos acordes con sus funciones estratégicas para el país».
Pero desde el sector privado los temores quedaron más expuestos. La cadena agroindustrial manifestó «su profunda preocupación respecto del conflicto que se desarrolla en el SENASA e impide la normal prestación del servicio que el organismo sanitario realiza».
Dicha cadena, que reúne a frigoríficos, aceiteros, cerealistas, productores, proveedores de insumos y muchos otros rubros de la actividad agroalimentaria, reconoció que «más allá de producir distorsiones en los mercados agropecuarios y pérdidas económicas por retrasar el cumplimiento de envíos internacionales, la no normalización del servicio implica posibles riesgos en la salud de la población debido a la falta de controles de la seguridad alimentaria».
Sobre la escasez de productos, que ya había anticipado la Coordinadora de Productos Alimenticios (COPAL), el Foro Agroindustrial advirtió sobre «eventuales desabastecimientos de los productos alimenticios de primera necesidad» y se mostró la preocupación del sector por la calidad de los alimentos que se consumen, se exportan y son fiscalizados por el SENASA.
En tanto, hoy se realizará otra reunión en el Ministerio de Trabajo a la espera de evitar problemas en la comercialización de hacienda prevista para mañana y el lunes, ya que se suspendieron los remates feria y se trabarían los traslados al Mercado de Liniers.
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