Receta fácil de budín de vainilla

Llegó el fin de semana largo y el tiempo para una receta fácil y en simples pasos alcanza y sobra. Enterate cómo preparar un clásico de la mesa navideña en pocos minutos.

Receta fácil de budín de vainilla.

Para este fin de semana XXL te compartimos esta receta fácil de budín de vainilla para acompañar los mates de la tarde.

Receta de budín de vainilla

Ingredientes

• Budinera de 30 cm.
• Dos huevos.
• 150 gramos de azúcar.
• 100 gramos de manteca.
• 100 mililitros de leche.
• 250 gramos de harina 0000.
• 10 gramos de polvo de hornear.
• 75 gramos de crema de leche.
• Una cucharada de esencia de vainilla.

Preparación

• Enmantecar y enharinar la budinera de 30 cm.
• Precalentar el horno a 180°C.
• Batir la manteca, a temperatura ambiente, junto con el azúcar.
• Agregarle a la mezcla los huevos, la esencia de vainilla y mezclar.
• Agregar la crema de leche y mezclar hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes. Luego tirarle la mitad de la leche.
• Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregarlos a la mezcla. Batir hasta que desaparezcan todos los grumos.
• Por último, agregar el resto de la leche y mezclar.
• Colocar la mezcla en el molde y cocinar en horno 180°C por unos 45 minutos aproximadamente. Para corroborar la cocción pinchar el centro del budín antes de retirarlo del horno.