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27 de enero de 2021
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De los space brownies a la alta cocina gourmet
Cannabis gana protagonismo

De los "space brownies" a la alta cocina gourmet

Más allá del afamado bizcochuelo preparado con marihuana, la gastronomía con cannabis gana protagonismo en grandes restaurantes alrededor del globo.

Cannabis
Nuestros clientes aman la buena comida y tienen un sentido de la aventura
Christopher Sayegh, chef de hierbas

"Nuestros clientes aman la buena comida y tienen un sentido de la aventura"

Lo dice Christopher Sayegh, chef de hierbas certificado y considerado el gran referente de la gastronomía cannábica en el mundo. Sus exclusivos menús cuestan entre 300 y 500 dólares por persona.

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El video viral de Berni por la captura de Cara de cannabis
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El ministro de Seguridad de la provincia de Buenos Aires fue tendencia en la red social por un video en el que anunció la captura de un vendedor de marihuana.

Sergio Berni
El paso a paso de la reglamentación
Una industria que germina

El paso a paso de la reglamentación

El a, b, c de la disposición que prioriza un acceso oportuno, seguro e inclusivo y protector de quienes requieren utilizar el cannabis como herramienta terapéutica.

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Estar a la altura
Tras el decreto del Gobierno

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El aceite de cannabis, una de las presentaciones más populares de la marihuana medicinal. 
Opinión

Desafíos y oportunidades para crear una industria sólida

El Presidente Alberto Fernández firmó el jueves 12 de noviembre el decreto 883/2020 con la nueva reglamentación de la Ley N°27.350 sobre "Investigación médica y científica del uso medicinal de la planta de cannabis y sus derivados". Ha sido un enorme paso adelante y un hecho histórico. Sigue en adelante, dar el fundamental impulso a una producción nacional de calidad.

ambito hemp
Regular para dejar de criminalizar
Cambio de mirada

Regular para dejar de criminalizar

La modificación sobre la normativa que criminalizaba el cannabis y su regulación permitirán no solo dejar de concebir a una planta como un tipo de droga, sino también construir una mirada transversal y multicausal sobre el tema.

ambito hemp
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