Carne

Total Carnes tiene cuatro locales y una planta de procesamiento en los alrededores de Miami.

Empresas familiares: de los campos de Bahía Blanca a conquistar el mercado de carnes premium en Miami

Importación de carne: Se duplicará este año, alcanzando 65.000 toneladas, principalmente desde Brasil.

Auge de la importación en la carne: esperan que los ingresos se dupliquen en 2026

El abastecimiento destinado al consumo doméstico cayó 11,5% interanual

El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre y las exportaciones ganan impulso

La resolución fija el reparto del cupo de exportación, incorpora nuevos operadores, deja firmas excluidas por incumplimientos y crea un Fondo de Libre Disponibilidad con las toneladas remanentes.

Las claves de la nueva Cuota Hilton: reparto, sanciones y nuevos jugadores

La reapertura también implicó el regreso al trabajo de más de 400 operarios que permanecían suspendidos desde fines del año pasado, cuando la empresa redujo al mínimo su actividad como consecuencia del deterioro financiero.

El frigorífico del creador de Paty vuelve a producir en pleno concurso: quién está detrás de la reactivación

Las exportaciones de carne bovina argentina a Estados Unidos experimentaron un notable aumento del 369% en mayo, alcanzando las 11.000 toneladas y u$s86 millones, superando el volumen de los primeros ocho meses de 2025.

Boom exportador de carne a EEUU: salto del 369%, mientras el consumo interno toca mínimos de 20 años

En el acumulado de los primeros cinco meses de 2026, el comercio argentino con Estados Unidos alcanzó los u$s3.981 millones, con un crecimiento del 46,6% interanual.

Petróleo y minería impulsan un salto récord de exportaciones a Estados Unidos

El kilo de carne continúa siendo menos conveniente comparado al cerdo y pollo.

El consumo de carne vacuna cae a mínimos de dos décadas y acelera el reemplazo por pollo y cerdo

Archivo. El período de inscripción comenzará desde la entrada en vigencia de la resolución y se extenderá por 15 días corridos.

Oficial: se abrió la inscripción para la Cuota Hilton para exportación de carne vacuna

El anuncio podría redefinir el comercio en la región.

Acuerdo Mercosur-UE

El acuerdo México-UE reconfigura el comercio regional y genera inquietud en el agro argentino

Los datos oficiales también mostraron una fuerte aceleración de las exportaciones durante marzo.

Las exportaciones de carne vacuna saltaron casi 54% y superaron los u$s1.000 millones en el arranque de 2026

El precio de la carne en Argentina se encareció fuerte en 2026, respecto del resto del mundo.

Argentina se encareció en dólares: la carne aumentó hasta 60% y la ropa se mantuvo entre las más costosas del mundo

El precio de la carne se desaceleró en abril.

El precio de la carne frenó su escalada y no mostró variaciones en abril

Más problemas para los productores

Las importaciones de carne alcanzaron un nuevo récord en marzo y advierten por la subsistencia de pequeños productores

La nueva regulación europea forma parte de una política más amplia de control ambiental y trazabilidad que también alcanzará a otros productos agroindustriales, elevando las exigencias para exportadores de todo el mundo.

Carne: la UE endurece controles y apuran el registro de productores argentinos

La carne vacuna tocó un techo, según el dueño d eun frigorífico.

Para un frigorífico tradicional "el precio de la carne llegó a un techo"

Según INDEC, en el primer trimestre del año la carne se exportó a un precio promedio de u$s12,7 por kg ($17.730).

El precio de exportación de la carne alcanzó en el primer trimestre un récord histórico

Ubicada en una terraza con toldo, con impronta de quincho y espíritu de casa, la propuesta construye una atmósfera íntima y relajada, pensada como un refugio en medio de la ciudad. Solo con reserva a través de la web y/o télefono.

Una parrilla en Palermo con espíritu de casa y producto de autor

Direcciones: Boulevard del Mirador 220, Nordelta; Costa Rica 5602, Palermo.

Palermo y Nordelta como escenario de una Casa de Fuegos que resignifica la carne argentina

La segmentación por nivel socioeconómico también arrojó diferencias.

Los cortes de carne vacuna subieron hasta 20% en marzo y agregaron otro factor de presión sobre la inflación

La firma está especializada en desposte vacuno, producción de embutidos, envasado al vacío, almacenamiento frigorífico y distribución diaria.

El frigorífico Marilú Damiano apuesta a la carne premium y las exportaciones en plena retracción del consumo

La carne subió más de 60% en el último año.

Carne al alza: ante precio internacional récord, una decisión de producción puede extender el impacto en la inflación

La carne, en su peor momento en los últimos 20 años.

El consumo de carne registró su nivel más bajo en los últimos 20 años

En febrero los precios de los cortes vacunos registraron aumentos generalizados

La carne vacuna aumentó casi 8% en febrero: cuáles fueron los cortes más caros y más baratos

La industria frigorífica enfrenta varios desafíos en el arranque del año.

Frigoríficos en vilo: los costos presionan sobre el precio de la carne, cae la faena y baja la rentabilidad

Entre los rubros que más subieron, se destacó Vivienda, electricidad, gas y otros combustibles (+6,8%).

La inflación de febrero se mantuvo en el 2,9%, pero la Núcleo se aceleró al 3,1% impulsada por la carne

ArreBeef venía faenando cerca de 1.500 cabezas diarias, pero en las últimas semanas ese volumen se redujo a entre 850 y 900 animales por día.

El frigorífico ArreBeef suspende a 400 operarios por la caída de la actividad en su planta bonaerense

La inflacion de alimentos presiona fuerte sobre la inflación. ¿Puede superar el 3% en marzo?

Inflación arrancó firme en marzo: carnes y regulados suman presión y consultoras ya ven un IPC de 3%

La inflación de alimentos y bebidas presiona sobre el IPC de febrero.

La inflación de alimentos se aceleró fuerte y estiman que superó el 4% en febrero

¿Por qué subió tanto la carne durante los últimos meses?

Suba de la carne: advierten que el traslado a góndolas no terminó y prevén más aumentos hasta la próxima semana