Opinión Tendencia en consumo de café: vender experiencias por la ventana Por la pandemia, el sector debió analizar las necesidades del nuevo consumo, adaptándose, creando opciones. café
Gastronomía y nuevos negocios Roberto García Moritán y su café solidario: "Hoy mi vida es lo social" Junto a partners lanzó el Café Florecer, el primer emprendimiento bajo el ala de la ONG Asociar. Este, como otros proyectos futuros, busca dar empleo a personas de barrios vulnerables. En diálogo con Ámbito habló de su cambio de perfil y hasta confesó que le encanta "la política no partidaria". café
Una taza Tomar café antes de entrenar podría mejorar el rendimiento La Universidad de Coventry, Inglaterra, elaboró un estudio con 46 ciclistas. Los que ingirieron cafeína obtuvieron un mejor desempeño del 1.7 por ciento. Entrenamiento
Una costumbre de muchos Estudio advierte sobre los riesgos de consumir café antes de desayunar Científicos de la Universidad de Bath observaron que este hábito impacta de lleno con los niveles de azúcar en sangre. ¿Qué recomiendan? Ciencia
Día Internacional del Café El "señor del café" explicó cómo debe tomarse correctamente esa bebida: ¿fría o caliente? En el Día Internacional del Café el empresario Martín Cabrales reveló sus secretos a la hora de catar una buena taza de la bebida. café
En su 5° aniversario Día Internacional del Café: ¿por qué se celebra hoy 1 de octubre? La Organización Internacional del Café fue la encargada de establecer esta fecha para homenajear a quienes se encargan de la producción del café. café
Hay dos bares montados en naves Café en aviones, la solución tailandesa a la falta de viajes Los insólitos locales gastronómicos de encuentran en las ciudades de Pattaya y de Bangkok. Uno de ellos es atendido por verdaderas azafatas. Avión
Diálogo con su director de Negocios Nespresso: "Fuimos contra lo que el cliente pedía, pero nos salió bien" El directivo explicó que el 86% de sus consumidores prefiere la experiencia de comprar en los locales. Igual, la firma migró toda la operación a internet por la pandemia. Así, las ventas cayeron sólo 10%. Ventas
Historias que inspiran Emprender en plena pandemia: abrió su propia tienda de café en la Villa 31 Agustina Bianchi inauguró "Coffee House", un café con servicio de pastelería ubicado en el Barrio 31. "Mi sueño es tener más tiendas pero no como una casa que vende café sino ser una casa que vende café hecho con amor". café
Acuerdo global Nestlé ya vende café Starbucks en los supermercados locales El desembarco se inició en abril, en medio de la pandemia que obligó a la cadena de cafeterías a cerrar todos sus locales. Nestlé es líder en ventas de café en el país. El sector facturó $11.200 millones en 2019. Nestlé
